飲食店経営
立地ごとに業態と収益構造を設計し、直営店として運営・改善します。
- 業態・メニュー開発
- 店舗オペレーション構築
- 収益改善
02 / BUSINESS
店舗の入口から、
出口までを見る。
物件取得から業態開発、運営、独立、売却まで。飲食と店舗不動産、双方の経験を一つの判断につなげます。
店舗仲介・出店支援
現場目線で物件価値を判断し、事業計画に合う出店を支援します。
- スケルトン・居抜き物件
- 業態と立地の適合判断
- 開業準備・専門業者紹介
サブリース
店舗物件を借り受け、事業者への転貸と運営管理を行い、物件価値を長期的に支えます。
- 店舗物件の借上げ
- テナント誘致・契約調整
- 出退店・運営管理
店舗売却・事業譲渡・M&A
店舗や事業の価値を整理し、売却・事業譲渡・M&Aを通じて次の運営者へ円滑につなぎます。
- 店舗・事業の現状整理
- 譲受候補との調整
- 契約・引継ぎ実務
独立支援
直営店で経営力を育て、物件、資金計画、開業後の運営まで支えます。
- 直営店での実践
- 物件・資金計画
- 開業後の運営支援
OPERATING MODEL立地を読む。
立地を読む。
業態を組む。
現場を磨く。
物件
商圏と建物の特性を読む。
事業計画
投資額と収益を設計する。
運営
数字を見ながら改善する。
次の成長
独立・承継・売却へつなぐ。